没到门口，又遇见了一个大娘，开始攀谈。 “这个小不要脸的，我以前是看不出她的哦！怎么这么不要面孔的？你说说看，守寡都不肯好好守……”刚刚便宜占好，还不忘记说我。 “阿嫂，这个大好的福分，我是怕折了寿，所以就推了。不如就让给你？你看你家那么多女子，你想让谁有这个福分就让谁有这个福分，跟咱干娘说去！” 我扯开嗓子对她说：“您千万别跟我客气啊！” 一时间咱们店里的客人都哄堂大笑，她脸一红，恨恨地道：“你个黑良心的小寡妇，咒我家的姑娘那！” “这不是您说的吗？做探花郎的寡嫂旁人求还求不来呢？这女人不就求个有吃有喝一辈子不愁吗？我想着您定然喜欢，这么你不喜欢？”我似笑非笑的看着她。 “你个不要脸的小娼妇，下身痒地要烂了……”她这个骂人的本事，实在是很难有敌手。 我便不理睬她，继续服务于我的客户，照样算得分文不差，丝毫不乱。等她骂完问她：“跟你有关吗？” “燕儿，爆鱼面！”看见是沈家大叔，我给他打了一块爆鱼，又舀了一小勺子雪菜笋丁，跟他说：“沈叔，您尝尝从江南刚弄过来的几坛子雪菜，炒笋丁鲜地刚刚好！六十文！” “我也要雪菜笋丁！”那娘们又折返回来，打开砂锅盖，让我加菜，那面条都该捂烂了。 我抬起眼皮子看她道：“十文！”示意她给钱。 她怪叫道：“怎么看我是女人就不给是吧？看见男人了就白给吃食？” 我瞪了她一眼，不理睬她。“你以为我怕你啊！不要脸的小骚货！长了一双大脚，我看哪个男人肯睡你！”我不知道她这么嚣张，这么得劲是为了啥？这事儿跟她有半文钱关系？要她上蹿下跳的？ 我抬起头淡淡地看着她：“打烊以后我会请你吃样东西，你等着！” 王婶儿看不下去跟她理论说：“你这个女人嘴巴怎么那么臭？一家不知道一家的事儿，你这么骂人也不怕烂了嘴……”这一说如同棒子敲进了狗窝，这女人咬得就更起劲了。惹得大家伙儿，边吃面，还要边占好视野清楚，可以观看她表演的位子。 “各位客官，好好排队，不要挤，慢慢来！”我大声说道，秩序还是要维护好的。随便她骂去，骂累了自然会滚。 第5章 大约是昨天的事儿太劲爆，今日新客不少，面前的这位老大爷就面生得很，不过这人的气场却又让我似曾相识，他问我：“姑娘，哪个好吃些？”就我这里才一种面条，配上四五种的浇头，还让他老人家有了选择恐惧症？ “大爷，咱们这里是江南风味的面。都是带些甜味的，走油肉是我的拿手，你可以试试，我再给您配上一勺子草头咸齑，是我老家的特色，咸中带甜，甜中带着鲜。您说呢？”第一次的客人我必然推一推我的走油肉，更何况这位大爷天然地让我想亲近。 他点点头说：“那就听你的！” 我甜甜一笑道：“行！七十文！” 他从袖中掏出一小锭银子扔进了笸箩里，我一看这也太多了说道：“大爷，您先吃，我等下给您找钱！” “不用了，铜钱我也不好带！”他跟我说了，端了面条找了个角落坐下。 他这么说，我却不能这么做，做生意宁愿自己吃亏，也不能让客户吃亏，叫道：“王婶儿，你把银子给大爷送回去！” 王婶从笸箩里拿了银子走到大爷面前，我边给其他客人打汤放浇头，边对他说：“大爷，这银子够您过来吃大半个月了，这次就赊记在我这里？下次您再来有零钱了一起付？您看呢？” 他笑了笑说：“也行！”将银子收进了袖里，继续吃他的面条。 巳时这个吃早饭嫌晚，吃午饭嫌早的时辰，开始清闲起来，王婶和王叔照顾前头已经绰绰有余。我回了后厨，开始准备中午的猪油菜饭，昨日熬面汤用的一大块咸肉，刚好切了片放进菜饭里。 春日里莴苣正是时节，我前世和今生都出生在江南。江南春日里，将咸肉与小排炖的汤里放上碧绿的莴笋和鲜嫩的春笋就是一锅打嘴都不能放的腌笃鲜了。到了京城鲜笋难觅，我只舍得放些进雪菜里也算是个特色。用老豆腐替代了春笋，这汤本就是我用母鸡猪骨和咸肉吊的高汤很是鲜美，虽然没有春笋是为遗憾，但成本却下降了不少。白色的浓汤里藏着豆腐，掩不住的是碧绿的莴笋块，颜色其实也很赏心悦目。 莴苣叶子有苦味，大多数人就扔了，我却留了下来焯水，清洗去了苦味，在菜饭里替代江南的荠菜或者是菘菜。莴苣叶特有的清香也造就了我颇有特色的猪油菜饭。 莴苣豆腐汤配上猪油菜饭，这是咱们小店只有春季的中午才限量供应的一款特色餐点。等我将盛着菜饭的木桶端出去，已经有人早早地在排队了，这个在前世叫做饥饿营销。大多数人会在我这一桶饭卖完之后，略微遗憾地选择面条。 今日的菜饭ｍ.ＤｇｌHＴOｙｏＴＡ.ｃoｍ