这次没等何田他们赶到，它就开始扒沙子了。 龟蛋得来全不费工夫，很快就捡了二百多粒，把两个篓子装得满满的。 由于这次捡蛋不是乘船而是要在林中跋涉，他们装蛋的时候还在篓子里特意铺上了一层一层柔软的野草。 捡够了两篓，何田就不再捡了。 这时才下午五六点，太阳不那么晒了，湖面风平浪静。 何田让易弦生上火，她带上钓竿，找了个合适的地方，在鱼钩上穿了块从昨晚吃剩的肉。 易弦刚升好火，就听见何田大呼小叫，拉起鱼竿，用网兜接住了钓上来的什么东西。 他走近一看，网里是只头尖尖爪子尖尖壳黑黢黢的——鳖。 他一言难尽地看着何田，“这就是软壳龟？” “是啊！”何田还很兴奋，提起网兜，小心地从网眼里伸进手指，捏着鳖壳周围给他看，“你看，是软的！这层软壳可好吃了。待会儿你就知道了！” 易弦所在的城市，是不吃这种东西的。 这个玩意，多是用来骂人。 易弦嗤之以鼻，“切，这是王八。” 何田也嗤之以鼻，“切，这么好吃的东西竟然不知道吃！” 她觉得有必要让易弦见识见识，“今天晚上就吃它！” 那只钓上来的鳖，或者说，甲鱼，再或者说，王八，大约有一公斤重，十分凶悍，从网兜里扔在地上后迅速往水边爬，小麦想要把它抓回来还差点被咬了。 何田跑过去，折了根小灌木树枝往它鼻子前一伸，鳖张嘴就咬住小树枝，何田再一拉树枝，鳖的脖子就从壳里伸出来了，这时她收起刀落，利落地砍下了它的脑袋。 她拎着鳖尾巴，把鳖血倒进一个竹筒里，等血凝固后再挂在吊钩上，就可以当诱饵钓王八了。 等易弦放在火上的水煮滚，稍微放凉一会儿，何田把宰好的鳖丢进锅里。 泡了十几分钟，再拎出来放凉。现在就可以处理了。 何田叫易弦来看，“你不是一直好奇怎么吃的么？” 易弦看着何田操作，才知道，原来软壳龟——王八，腹部的壳上那个十字，用刀一劈就开了。 从里这个裂口掏出内脏，再把爪子尾巴脖颈上的硬皮刮掉，背上的壳也洗刷干净，鳖就可以下锅炖了！ 何田把带来的香菇掰碎，稍微泡发，放在小铁锅里，再切了点姜丝，几粒新收的花椒，再加上水和一点盐，让鳖趴上去，煮上半个多小时，就成了。 尽管易弦从头到尾一脸嫌弃，可是煮到一半，他还是得承认，好香啊。 等到清炖软壳龟出锅，何田笑嘻嘻打开锅盖，对易弦挤挤眼，“请看——霸王汤！” 易弦凑近一看，笑着推她一把。 蒸汽升腾中，只见这只鳖仰着头，张着嘴，极为凶猛的样子。 原来，何田悄悄劈了几根小树枝，放在火上烤硬，插在龟脖子里，再把砍掉的头安上，做成了它这幅昂首咧嘴的霸王样。 软壳龟炖出的汤十分鲜香，它的肉也很美味，最好吃的还是那层软软的“龟裙”，滑腻肥嫩，像是软骨，又更软一些。 用硬面包蘸着汤，很快就吃掉一碗。 虽然易弦脸上露出嫌弃的神色，可是身体却很诚实嘛。 他神速吃完了一碗霸王汤。 然后，他就乖乖地和何田一起拿上钓竿去钓霸王了。 钓龟的鱼线和钓鱼的不大一样，鱼线尽头不止挂一根钩，而是分出五六个细绳，每个上面栓一个吊钩。 把一块半凝固的鳖血挂在钩上，扔下去，不一会儿就引来鳖群。 它们是很好斗的，互相推打时，就有不止一只龟被扇形散开的吊钩挂住，一竿双鳖很常见。 何田和易弦各自又钓上两只鳖，用网兜装了，Ｍ.DGlhｔＯＹｏTA.CＯM