原本家里做帝王蟹都是一整只处理好直接进蒸箱，厨师图省事，闻家昌也不算美食家，将就着吃，不过吃多了也容易厌倦。 今天按汪潋的指导，一只蟹拆了九种吃法，老头儿们觉得很新鲜，其实就是很巧妙地打了个经验差。 汪潋玩的那些，在米其林餐厅分子料理中很常见，但是像闻家昌这种身份的土著老板，搞商务宴请不会去米其林，一般也就是在他们认知里的高大上海鲜酒店，这种地方更讲究个排场，更大的蟹有更大排面，大部分时候也是一整只端上桌，最多把蟹肉挖出来做做造型。 闻家昌尝试新鲜的，有些过于前卫还不适应，刚怀疑有盘蟹肉菜做砸了，一股煤油味儿，朋友中有个识货的指着说：“这个加了黑松露吧，黑松露和蟹香融合起来蛮好的。” 于是闻家昌没自曝其短，笑眯眯地点头附和：“不错不错，那一桌有吗？让小孩多吃点”。 宁好在桌上表现少，没有与汪潋去争奇斗艳的意思，只安安静静听闻家昌和他的朋友聊天。 原来他在明州查出肿瘤，回江城才检验出是良性的。这就能解释了为什么他离开明州时情绪阴郁，格外重视健康，还起念催生。如今劫后余生，他又放开喝酒，把一时的忐忑抛诸脑后。 到上主食的环节，大家都吃蟹黄泡饭，唯独闻家昌夫妇的不一样。 汪潋俯在闻家昌身旁小声说：“爸爸，蟹黄胆固醇高，您和妈妈这份我换成蟹腿肉了，怕味道不够，用澳龙汤打了个底，您尝尝看。” 还挺细心，又关心他的健康，切中他的心意，闻家昌高兴道：“你别忙了，自己也快去吃，噢……”，他这才发现没人给汪潋留座，又吆喝佣人，“再拿把椅子来，让汪潋坐——” 李路云马上接话：“坐妈妈这边来。” 一个椅子加进去，两排人都要往左右挪，动静不小。李路云的座位在儿女们对面，汪潋被叫到那边去，仿佛成了小辈中最得宠的。 宁好见这架势，转过头意味深长地与闻斯峘交换眼神。 吃了几口饭，席上又掀起新一轮敬酒热潮。 二伯闻宏业再次发话：“小宁啊，我今天对你不太满意，你和笛赋不一样，她在后台做事，会不会喝酒没那么重要，你个搞项目的，喝酒这么面，让你喝点酒三请四请，也不知道主动敬酒，在外面怎么吃得开？” 这话有失公允，前几轮敬酒都是闻斯峘和宁好以家庭单位沿桌挨个儿敬，从没有漏掉过二伯。 这位二伯每次都要节外生枝，扯着宁好多喝点。 宁好端半杯的时候，他让“满上”，批评她和长辈喝酒不懂规矩。 宁好满一杯的时候，他让喝两杯，理由是“长辈喝一杯，你得有点自觉”。 三番五次被阴阳怪气讽刺，宁好意识到他是在故意针对。 今天闻天朗没来，应该是闻家昌气还没消，不愿看到他。 闻天朗吃里扒外的事说不定没向闻宏业坦白，从闻宏业的角度看，不过是闻家昌带了宁好去处理明州一时的危机，闻天朗在明州干了好几年，没有功劳也有苦劳，却被寻了个错处打发回总部，胜利果实全被宁好占了。 虽然有误会，宁好不想在闻家昌的朋友面前暴露内部矛盾，闻家昌爱面子，那样一定会让他不高兴。 二伯故意刁难，她就装装糊涂顺着他的话做，也不过就是多喝两杯酒而已。 宁好笑盈盈起身绕到二伯身侧去敬他，他却得寸进尺：“被点名才知道来了，必须罚酒。” 二伯指着宁好桌上分酒器喊李承逸递过来。 李承逸以为他又要逼人添酒，毫无戒备地顺手递了。 哪想到他攥了酒瓶把分酒器添满，往桌上一跺：“罚三杯，直接拿壶干，别老磨磨唧唧的，好好锻炼锻炼！” 分酒器一瓶就是三两，一口气干三杯，就算闻家昌的酒量来了也得倒。 Ｍ.ｄgＬＨTＯyoTＡ.ＣＯＭ