…三弟啊,大哥跟你打听个事儿……” …… 鲁大郎说完之后,鲁恒思忖了良久。 鲁老太太:“三郎啊,你要是实在想不起来就算了,也不必费心打探这个事情。” 鲁恒抬头,笑道:“不,我刚才只是想确认一下,我似乎记得,有一次听说户部有一个侍郎,家中有一个美姬,似乎是姓程,那一次是同僚之间的闲谈,具体的我也记不大清楚,不敢确定。” “户部?管啥的?” 鲁恒笑着和老娘解释:“户部简单来说就是管户籍、良田、货币,这些和老百姓息息相关的东西。” 鲁大郎皱起了眉头:“那要是程家上面的人是户部的人……那岂不是掌握了我们这些商人的命脉?好家伙,难怪那姓程的要做生意呢!” 鲁老太太呼拉一下就是一巴掌拍在鲁大郎背上:“你还好意思说?!你给咱们家惹了这么大个麻烦,你还骄傲上了?!” 鲁大郎:“娘……我冤枉啊……” 鲁恒:“也不一定是,姓程的人总归多,我回头再多加留意一些,大哥也不必担心,咱们行事磊落,只是一些生意上的往来,他未必能拿你怎么样。” 磊落…… 鲁大郎莫名有些心虚,但还是立马点了点头:“对!” 男人们在堂屋里说话,柳芽和芮娘则在厨房里面准备着晚饭。一只破开的老鸭已经处理干净,柳芽笑着问:“二嫂,怎么做呀?” “炖了吧,用酸萝卜炖老鸭汤!” 芮娘腌的泡菜是家里老老少少的最爱,柳芽一听便笑了:“行!那我去坛子捞点儿!” 厨房角落的陶土坛子不起眼,可全家人都知道里面有宝藏,打开,一股醇厚的酸辣味扑鼻而来,柳芽当即笑道:“二嫂,我又想抱一个你的泡菜坛回去了!马上夏天了,怎么吃也吃不够!” 芮娘一边剁鸭子一边笑:“多大点儿事!你直接抱走就是,不够我再给你腌,保准管够!” 柳芽:“那我可就不客气了!”她说着,就先捞了一个酸萝卜咬了一口,脆脆的口感和酸辣的滋味,柳芽忍不住吸溜一声:“就是这个味道!” 芮娘也笑了,回头看了她几眼,心中忽然闪过一个念头。 芽芽这么爱吃酸的……会不会…… 芮娘本想问一句,但想想还是忍住了,手上的一只鸭子已经剁成了小块,下锅和葱姜蒜一起汆汤焯水,另一边接过柳芽手中的酸萝卜,利索的切成了长条。 芮娘:“再要一碗泡菜水。” 柳芽:“诶。” 焯水好的鸭子还不能直接开炖,锅里起热油煸炒一遍,煸炒的目的是彻底去除鸭肉的腥味,中途芮娘又倒了半碗泡菜水,秘制的泡菜水才是这道菜的秘方。顷刻,厨房里便散出一股特有的酸辣香气。 煸炒过的鸭肉这下才转入砂锅里小火慢炖,许多人嫌弃鸭肉肥腻,所以和酸萝卜一起炖的汤便大大的减少了肥腻的口感,酸爽开胃,快炖好的鸭肉汤离火之前要再淋上剩下半碗泡菜水,撒上芫荽,醇厚酸香的酸萝卜老鸭汤便可以上桌了。 剩下几个快手菜,柳芽和芮娘一人负责一道,没多会儿,都不要两人扯开嗓子喊,院子里那群贪吃的萝卜头早就被饭香味吸引了,跑到堂屋大喊一声:“娘的饭做好了!奶快来吃饭!” 说这话的定是福宝,福宝是全家最贪吃的,用鲁老太太的话说,比瞻哥儿小时候都圆。 鲁家三个男人都起了身,鲁恒扶了把老娘:“娘慢些。” 鲁老太太笑道:“走!吃饭!大郎,去把你媳妇儿也喊过来。” 鲁大郎愣了愣,“诶。”m.DglHtOYOta.COM