也许是找到了状态,接下来的拍摄过程顺利多了,不到一个小时,视频的前半部分就拍完了。 肘子皮厚肉多,不易入味。 中间需要小火慢炖三个小时。 傍晚七点钟,肘子终于炖好了。 乐乐重新站到镜头前: “经过三个小时的小火慢炖,肘子终于炖好了,大家看,颜色是不是很漂亮?我们将它捞出摆盘。” “好,下一条。”大宝喊道。 “下一步开始勾芡淋汁,锅中加入炖肘子的原汤一大勺。” “然后少量多次加入土豆淀粉收汁,勾芡好了后再加入少许明油。” “最后将芡汁浇在肘子上面,撒上葱花点缀即可上菜,一道软糯肉香十足的冰糖肘子就制作完成了,大家学会了吗?” “好,最后一条。” 乐乐泯了泯嘴唇:“下面开始技术总结……” “等等,我看就别技术总结了。”小宝突然走过来打断道,“现在有几家能做得起冰糖肘子的?总不总结都无所谓,没人关心做法。” “光做菜会不会太单调了?” 乐乐有些小犹豫。 “要不加个试吃环节吧?” 小宝提议道。 “可我戴着口罩,怎么试吃?” 小宝指向一旁的小虎子:“干脆让小虎子来试吃吧,他年龄小,平时又很少出门,根本不怕被人认出来。” “小虎子,你愿不愿意帮小姨啊?” 乐乐眼睛一亮,立马上前抱起虎头虎脑的小家伙。 “愿…意……” 小虎子的目光根本离不开大肘子。 可可赶紧从橱柜里拿出一个小碗,然后夹了几小块带皮的肘子,轻轻放到碗里,足足装了小半碗。 第六百五十三章 车子vs房子 “小姨,偶可以开动了么?小虎子快忍不住了。” 小虎子一脸热切地看着肘子肉。 “等一下,等肉凉了再吃。” 刚出锅的肘子,温度很高。 “小虎子不怕烫。” 小虎子用力挥了挥手中的汤勺。 可可揉了揉小家伙的脑袋:“小虎子乖乖听话,再等一会儿就凉。” “二姨,一会儿是多久啊?” 小宝插嘴道:“一会儿就是你数一百下,很快。” “可是小虎子还不会数数。” 小虎子丧气道。 “好啦,大舅帮你数。” 大宝开口道。 “一、二、三、四、五……” “怎么还不到啊?” 小虎子催促道。 “马上就到,九十五……一百。” 大宝终于数完了。 小狮子看起来比二弟还着急:“小虎子,一百到了。” 乐乐试了下温度,随即点点头。 “已经不烫了。” “哈哈……偶要开动了哟!” 小虎子早就迫不及待了。 其他人纷纷退到一边,大宝赶紧调整好镜头,来了一个近景特写。 小虎子吃得很欢快,一勺子接着一勺子,根本停不下来,本来肘子肉就不多,很快小碗就见底了。 乐乐赶紧低声提醒道:“小虎子,快m.DglhtOYOTA.coM