老俩口的小儿媳也说道：“没别的菜了吗？” “前两天不都吃过肉了吗？哪能天天吃肉的。”吕爱莲说。 就算他们家条件比其他人家要好一些，但也不是顿顿吃肉的。老一辈人节省惯了，在吃方面，只想着填饱肚子，现在是都是大年初三了，难不成这肉得吃到大年初八？钱和肉票可不是这么糟蹋的！ “大过年的，就算天天吃肉怎么了……” “孩子们馋肉，要闹的。” 儿子和儿媳都不高兴了，嘀咕几句。吕爱莲刚要板起脸，突然闻到一阵阵香味。 香气是从隔壁屋飘过来的，有海鲜的鲜香味，还夹杂着肉香。 “他们家做了什么好吃的？” “不是说隔壁老顾家上上下下都不会做饭的吗？” 孙国武一家三代都是满脸狐疑，悄悄把房门敞开。 谁知道，把房门一打开，他更气了。 隔壁家的房门也开着，故意开着的。 这是着了老顾的道了！ 在海岛住惯了的人，根本就不觉得海鲜有什么值得吃的。尤其是皮皮虾和海胆，平时他们捞到了，都会直接丢回去。因为这些海鲜吃进肚子里，就跟没吃似的，根本就不管饱，人人肚子里都缺油水，谁稀罕呢？ 项静云之前在成湾军区时让楚婉过年来吃海鲜，也就是随口一说，并不觉得海鲜有什么珍贵的，尤其是白灼和清蒸的海鲜，淡而无味，还不及榨菜来得香。 可就是这些她平时瞧不上的食材，到了儿媳妇的锅铲底下，居然变出好多种花样。 海胆是用来蒸蛋的，蒸出来之后，带着些许海水的味道，用勺子舀一口，又滑又嫩。皮皮虾是先用蒜蓉爆香的，两边都带着些金黄，肉质一点都不松散，嚼着很有弹性。这季节梭子蟹肥美，只是老俩口吃腻了，原本清蒸着也没什么滋味，但楚婉调了一碗酱料，蟹壳被敲开，剥出白白嫩嫩的蟹肉，往酱料里一蘸，口感丰富。 蛤蜊是用来做汤的，只放了一些姜丝、葱末和一些盐巴，但却原汁原味，特别鲜甜。 楚婉将梭子蟹的蟹钳掰下来，用刀背敲了一下，给孩子们剥出来。 岁岁的嘴巴张得大大的，等待投喂。 今年已经七岁的安年在妈妈面前变成“年年”，也是个小朋友，不再觉得害羞了，学着妹妹的样子张大嘴巴。 楚婉还没来得及剥完这蟹钳，手中的蟹钳就被顾骁拿走了。 “多大的孩子了，还要喂。”顾骁一边说，一边给他们剥出蟹肉，一人嘴里塞一口。 岁岁吃得津津有味，又突然想起什么，小声问：“爸爸洗手手了吗？” 顾骁：？ “洗过了。” “婉婉，你的手艺真好。”项静云又忍不住夸夸儿媳妇。 “嫂子，我以前吃过好几次皮皮虾，但是每次都不好吃，你做得真香！”顾莹吃着切成小段的皮皮虾，几乎停不下来，“连虾壳里都吸满了汤汁！” “回去我给你做。”齐远航看着顾莹，笑道，“我刚才学会了。” “我们清远没有这个。”顾莹说。 “那就多捞一点，带回去哇。”岁岁的嘴巴里装着满满的海胆蛋羹。 “带回去路上就死了！”顾莹说，“不新鲜的皮皮虾不好吃。” “那就——”岁岁歪着脑袋，“把海水装进桶里带回去哇！” 楚婉笑了：“那回去的路上，就得由岁岁看好这个桶。” 岁岁思索了好久，还是决定放弃。 她还小，怎么能看管好这么多皮皮虾呢！ 一家人说说笑笑时，见楚婉站起来：“还有一盘红烧肉，我先去盛出来。” 顾副司令低着头狂吃海鲜，但耳朵还没有停止工作，听儿媳妇这么一说，忽地抬起头。 除了海鲜，还有红烧肉？ “我帮你。”顾骁陪着楚婉一起进厨房。 红烧肉是在锅里炖着的，锅盖关着，里头发出“咕嘟咕嘟”的声音，翻滚的五花肉将汤汁吸进去。 楚婉看时间差不多了，就将锅盖打开，一股子热气冒出来，连带着的还有浓浓的肉香味。 她拿起锅铲，炒糖上色，一盘色香味俱全的红烧肉就可以出锅了。 出锅之前，得先试一试咸淡，m.dgＬＨtoＹOTA.ｃｏｍ