浆便已经熟了。 林念寒又舀起一铜勺米浆,覆盖在已熟的米浆皮上,如此反复,林念寒足足添了六层厚,六层厚的米浆蒸熟便是糕粿了。 林念寒拿过粗布,将小铁盆拖了出来,极其浓郁的米香味直直向厨房四周弥漫开来。 林念寒用薄竹片围着小铁盆内壁划上一圈后,将小铁盆倒扣在案板上,被倒在案板上的糕粿摇摇晃晃,有些调皮模样。 林念寒拿过刀,将糕粿切成菱形的小块状,拿起一小块菱形糕粿,便能够看到糕粿侧面处层此分明。 切好的糕粿放入一个大瓷碗内,倒入些许酱油,让大瓷碗内的糕粿上些酱油色。 另将大铁锅舀些许汤匙猪油,待猪油八分热时把糕粿尽数倒入大铁锅中,糕粿一进大铁锅与极其热的猪油接触后,便响起滋啦滋啦的欢响声。 煎糕粿时用铁铲及时翻面,期间分次加些许猪油,以免糕粿变得焦黑,一直煎制到糕粿两面金黄色,将打散的鸡蛋液倒在糕粿上,使每块糕粿皆“穿”上一层金装。 又待到鸡蛋煎熟,用铁铲翻炒糕粿数下后,撒上切好的葱花,又放入些许豆芽翻炒小会后盛到瓷盘中。 就着刚才炒糕粿的大铁锅再舀上一汤匙猪油,倒入切好的蘑菇、猪肉、虾仁、鱿鱼煸炒至香味飘出,舀入些许鱼露、沙茶、酱油、细盐后翻炒数下可倒些调好的淀粉水,再次炒至浓稠后将其铲起到刚才的糕粿上。 “呼~”林念寒闻着糕粿的以及佐料的香味,极其满足,“终于好了!” “好了?”李濯环住林念寒,“真香。” “是吧?我炒了几盘,等会顺路拿给外公和陈玧他们尝尝。” 林念寒夹起一块糕粿色泽金黄鲜艳、香味飘溢、入口口感咸香。(1) “快尝尝。”林念寒将一盘炒糕粿递给李濯,又拿双新筷子,“可香了。” “是香……”李濯接过筷子,随后放下,搂过面前人那纤细的腰,覆了上去。 . 林念寒是头一次到这私塾里头,里头的装修竟与林家村的一模一样。 林念寒才打开食盒,只一丝空隙,那食盒里头的香气便直飘了出来,直勾起言轻易肚腹中的馋虫。 “极好!极好!”言轻易两眼放光,随着林念寒端盘子的举动而移动视线。 “这叫炒糕粿,只刚才才做好,还极其热乎。”林念寒拿出数双筷子,一一分给厅中的几人。 林晏南接过筷子,端起碟子,夹起一块炒糕粿入口,糕粿外脆内嫩,裹在糕粿外头的酱汁极其浓郁,佐料极其丰富,“极其美味,极其可口。” “寒儿可用过了?”林晏南放下筷子,问道。 林念寒一听,垂下了头,原本才消了红霞的双颊又泛起红晕。 林晏南不动声色地看着林念寒与李濯俩人的异常,心里暗暗的给李濯记上了一笔。 濯儿这小子,看来是最近太过闲了,得多找点事情给他做才行。 “濯儿,戍边之职你暂时放下,专心调查藩国之事。” 李濯浓眉微挑,看了林念寒一眼,道:“是。” “阿姐,你不打算回京都了?”陈玧也放下了筷子,第一次觉得当皇上是个烦恼,无法时常见到阿姐,可他知晓这个位置,唯他能当,也唯他能坐,他绝不容他人觊觎! “这有食楼要管,待阿姐闲时,便去看你,住上几日。”林念寒收了碗筷,放入食盒,便预备着去食楼,食楼生意极其火爆,快到开门时间,她得去盯着才行。 林念寒才一到食楼,便见门口聚了许多人。 林念寒走近一看,竟是一位年迈的老大娘躺在食楼大门口槛处,正在鬼哭狼嚎。 “哎哟!吃坏人了,吃坏人了。”老大娘一见食楼的东家出现,干脆整个人躺在地上,嚎得更加起劲。 “老大娘是怎的了?”林念寒瞧着这位老大娘极其眼生,她确定她从未见过这位老大娘。 “食楼开业那日,我吃了你家的火锅,回了家后便拉肚呕吐不止,你得赔钱!!!”老大娘坐了起来,指着林念寒,愤愤地道。 “老大娘,从开业到现在可过了七日时间了,您确定是在我这食过之后腹痛呕吐的吗?”林念寒听完老大娘的话,当下便知晓她意图何为了。 “我确定就是在你这吃的,我从那日到现在还拉肚子呢!我m.dGLHtOyotA.cOM