母兽在见到高大的长角兽时自然是胆战心惊,挨挤在一起不敢随意动弹,倒是从没外出过的小兽们格外好奇外面的青草与溪流,没一会儿便溜达着往外探索了。 沈怀瑾揉揉最前面的咩咩的脑袋,温声道:别怕。 在好一顿安抚之后,多毛兽们才勉强不再害怕,颤颤巍巍地朝着水草丰茂的地方走去。 这下长角兽们总算有点明白沈怀瑾的意思了,原来是让它们看着这些小毛球啊!大耳它们朝沈怀瑾扬扬鼻子,这便慢慢悠悠地跟上了多毛兽们的步伐,总归它们腿长,一跨步就能抵上多毛兽踢踢踏踏好几步。 沈怀瑾看多毛兽们吃得开怀,多毛兽们也足够恪尽职守,这便放下了心,顺便将兽圈稍微收拾了一番,又取了锄头和一些结实粗长的树皮绳,回到地头搭架子。 为了让竹架子更加稳固,他特地往深了挖坑,再将竹竿插进去,竹竿的连接处也分别用上三根结实的树皮绳绑缚。 没过多久,一个人字形的架子就搭好了。只需要在南瓜苗开始长藤蔓的时候稍微帮着搭一下,接下去南瓜秧就会自然而然地顺着架子攀附而上,不用他再多操心。 沈怀瑾满意地拍了拍有些脏污的手心,将锄头放回工棚后,又拿清凉的溪水洗了把手、搓了把脸,重获轻松。 溪对岸有亚兽正推着木板车而过,上面是些兽肉和浆果,应该是给基地送去的。 顺着他们的路线,沈怀瑾看到了谷口巍峨的两座城墙,较之寒季之前,它们的距离更加接近,合拢指日可待。边上则是勤勤恳恳地搅水泥、抗石料、砌城墙的兽人们。 大家在渐渐热起来的天气下挥洒着汗水,朝着希望蓬勃的未来进发。 沈怀瑾欣慰地收回视线,捧了几株新鲜春笋到了竹道边上,开始剥笋皮、洗笋肉。这波大概是春笋里头的最后一批了,再往后的竹笋肉质偏老,已经不好吃了。 为了去除春笋中的苦涩味,沈怀瑾先将笋切片,放入热水中了五分钟,捞出后用凉开水浸上,到要用了再取出沥干水分就行。 将这竹笋浸上时已过正午时分,沈怀瑾将多毛兽们赶回了兽圈,又取了些大耳它们爱吃的浆果干喂食,虽然这点东西对食量惊人的长角兽来说简直是杯水车薪,但它们仍旧吃得津津有味。 将它们送走后,沈怀瑾也小憩了一会儿,醒来后还顺便在纸上划弄了几笔对其余两间屋子的构想,直到溪对岸的热闹声音打断了他的思路。 沈怀瑾推开窗户一看,原来是捕猎队回来了。今天似乎是收获满满,大家正在广场上忙着分配肉呢。 今天有开新酒的打算,沈怀瑾见状,随便收拾了一把便快步走去了溪对岸,看能不能挑到什么好肉。 人群中的安看到了他的身影,远远地就招呼道:瑾,快来,今天有你爱吃的! 闻言,沈怀瑾连忙提高速度,凑到了安身边,往里一看。只见地上凌乱地堆着些大耳兽和灰角兽,果然是收获丰富。 他心里想着炖笋用的筒骨,又想要做些酱肉,于是对负责分配的音道:音,给我来一截灰角兽的后腿肉。对,骨头不用剔掉,我有用。 灰角兽的骨头炖汤最好喝。音笑道。他动作很快也很利落,左手拎着腿腕,右手持刀在腿根处环着划上几圈,一条完整的兽腿便卸了下来。 沈怀瑾吃了一惊,这么多啊。 不多的。今日的收获多,你和厉就该拿这么些的。 原来是这样,那我就先走了,你们继续分。沈怀瑾也不多作纠结,提着这硕大的后腿肉便回了溪对岸。 骨头炖汤,结实劲道的肉则用来炖酱肉下酒喝,都是再好不过的。 沈怀瑾喜滋滋地拆着兽腿,将腿肉冷水下锅煮,撇去表面的浮沫后倒入适量的盐、酱油、葱姜和所有的香料,搅拌均匀后盖上盖子用小火慢炖,直到收汁变浓变粘稠,而腿肉也能被筷子轻易插透为止。 他捞出了炖好的腿肉,过滤掉汤汁后将喷香软烂的腿肉隔碗浸到清凉的溪水中降温,至于鲜美的汤汁则任由它降温成冻,等着第二天煮汤喝。 剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯过了一遍,洗净后再重新入冷水煮,同时放入沥干水分的笋肉,等锅内开始沸腾后便转小火慢慢煲。 大骨中含有很多骨胶原,而且味道极其鲜美,熬久了以后汤还会变成诱人的乳白色,在正式出锅前加点盐、撒点葱花就是极致的美味了。M.dgLHToYOtA.COm