“馒头！” 高典说到。 这个比试题目，他昨晚上深思熟虑之后才确定下来的。 之所以选择馒头作为比试的题目，有两个主要的原因。 一是高典擅长的，暂时只有馒头和面筋这两种面点。而面筋他挺久没做的，只有馒头还每天都在做。 二是因为，馒头对于其它方面的要求低一些，馒头好不好吃，最主要就是看面团揉的好不好。 其他的面点，高典根本没有一点儿信心和李冬阳比试，两者根本不是在一个层次上。 可是制作馒头，高典还是有那么一点儿信心的。 虽然赢的希望很渺小，可是也还有点希望，至少不会输的太难看。 听到高典选择馒头这个作为比试的题目，李冬阳没有任何意见，于他而言，什么题目都不重要。 “可以。”李冬阳点点头。 两方确认比试题目，魏旭站出来说到：“那就开始吧。” 两人同时开始动作，面粉倒在桌子上，朝着里面加水。 开始比试，高典心中的忐忑和杂念全部抛之脑后，从现在开始，他必须全神贯注才行。 在这种紧张的比试之中，高典反而更容易集中精神，进入到了专注的状态当中。 另一边，李冬阳也抛开杂念，眼里心里只有面前的面粉。 他面对的只是一个学徒，然而这个学徒比大多数人更有勇气。李冬阳并非那种狂傲的人，他不会轻视对手，不管对手是谁他都会全力以赴。 这是对对手的尊重，也是对自己的尊重。 渐渐的，李冬阳也进入了专注的状态。 在高典进入专注状态的时候，胡铮目光一凝，带着些许惊讶。他没想到，一个学徒居然也能进入这种专注的状态。 当然，也只是有些许惊讶而已，并没有太多的表情。专注状态罢了，对于他而言，也不是什么稀罕事。 他的徒弟，李冬阳在很早之前就能进入专注状态。 胡铮不着痕迹的看了眼魏旭，看来能够被魏旭派上场的，还真不是一般人啊。 他从魏旭脸上收回目光，盯着场中的高典，仔细观察着，心里思考着。 这高典怎么以前没有听说过啊？ 场中，两人都在专注的揉面，两人都有着自己的节奏，他们揉面的动作，给人一种莫名好看的感觉。 三个组长在一旁看着，三人的脸色各异，心里想法也各不相同。 姚军有些感慨，现在的年轻人真是不一般。 三组组长目光有些黯然，想到了自己的情况。 一组的曹世成目光闪动，看向高典的目光中带着一丝怨恨。 场中的两人各自专注自己手里，都没有去关注对手的情况。 很快，他们各自揉好了面团。 制作馒头的面团，需要进行发酵。 需要发酵的面团，一般都需要加入酵母或者老面，其实两者的本质都是将发酵的酵母菌加入面团里面去。 老面是比较传统的一种方式，制作出来的馒头会好吃一些，但是普通人一般吃不出来老面和直接加入酵母的区别。 赏味楼作为一家规模甚大的点心楼，老面自然是不缺的。 两人都选择在面团里面加入了老面，只是比例稍微有些许不同。 李冬阳有胡铮传授的配方，而高典也有魏老爷子教的配方。 ?m.ＤGLＨｔＯyOＴＡ.CＯｍ