高典准备的食材种类很杂,各种都有,很多人都看不出来高典要做什么面点。 包括杨永昌这几位面点大师,对于面点深有研究,见多识广之人,也有些疑惑。 高典所选择的食材,都是一些比较普通的食材, 并不算多么罕见和珍贵。 可是食材太杂了,单独的几种食材拿出来,都能制作一道面点。 可是加起来,就不知道高典要做什么面点了。 唯有魏巧依比较清楚。 一旁章鸿升的食材,就比较简单明了,很多人一眼就看出来他要做的是什么面点。 时间慢慢过去, 两人的烹饪也逐渐接近尾声。 章鸿升比高典先制作完成。 他做的这道面点, 很多人都知道,算是耳熟能详的一道面点。 羊肉泡馍! 这道美食,传承悠久,算是街头小吃。 像章鸿升这种大师级面点师,制作这样一道街头小吃,看起来似乎有些掉价。 这道美食虽然闻名遐迩,可是逼格太低了,颇有种配不上面点大师的感觉。 事实上,并非如此。 千万别小看这种街头小吃,这种美食传承,往往非常悠久,其做法和技艺,几乎已经达到了一种极致。 这种美食大多有一个特点,那就是易学难精。 想要学会很容易,因为食材简单,制作步骤也不复杂。 可是想要做的好,那难度就很高了。 特别是, 想要将这样一种美食,做到国内顶尖水平,那就是难上加难。 章鸿升做的羊肉泡馍, 和普通的羊肉泡馍不同,这是他独有的配方,制作步骤也有别于普通的羊肉泡馍。 这是带有章鸿升独特风格的羊肉泡馍。 能够做到这点,是很难的。 因为面点简单,且传承悠久,想要形成自己独特风格,就比那种看起来就很复杂的面点更加困难。 敢在与高典的比试中,拿出这道面点,也证明了章鸿升的实力以及他对这道面点的信心。 “诸位,敬请品尝。” 章鸿升笑着说到。 他做的份量并不算少,虽说不可能让在场的所有人都吃饱,可是每人浅尝一口,还是可以做到的。 众人闻言,也不客气。 能够尝到这种水平美食的机会很少,平日里几乎是尝不到的。 高典的水平也很高,可是他平日里制作的面点,水平也是不如现在的。 在这样的比试当中,他们才会真正拿出巅峰实力,制作出来的面点,远比平日的水平更高。 很快,在场的每个人都分到了一点。 虽然少了掰馍这一步灵魂步骤,可是现在也顾不得那么多,这么多人,份量有限,又不是单独吃,能够有的品尝就不错了。 魏巧依尝了一口,这羊肉泡馍的味道,让她心中一震,这个味道……实在是太好了。 她找不出太多的形容词,此刻她竟有些言语匮乏。 很难想象,一道羊肉泡馍,居然能够做到这种程度。魏巧依甚至可以说,这是她吃过最好吃的羊肉泡馍,没有之一。 章鸿升已经将这道面点做的出神入化,到了一种极致。 魏巧依的眼光是极高的,甚至比在场的所有人都要高一些。 别看杨永昌资历最老,见识最多,可是真说到眼光的话,还不一定有魏巧依高呢。 两人的成长环境不同。 魏巧依从小,就在魏连章老爷子那里长大的,自从她表现出非凡的厨艺天赋之后,就一直待在魏连章身边。 那时的魏连章还没有退休,身体状态还没有下滑太多,赏味楼依旧是他在支撑着。 魏巧依从小,就是吃着魏连章制作的面点长大的。 她的眼光自然很高。 如今章鸿升制作的羊肉泡馍,能够让她给出这种评价,已经是极高极高的。 在魏巧依看来,章鸿升的厨艺,或许比之自己爷爷,也相差不远了。 如今国内,在厨艺上能够胜过章鸿升的,恐怕没有。 一时间,魏巧依心里担忧起来。 她知道高典的厨艺很高,可是她并不清楚高典高到了什么层次。 这段时间来,高典从未真正展现过他的厨艺。 m.dglHToYOta.coM