开业了，贾浩云的火锅店终于开业了。 虽然是八月的天，可火锅店的生意那是相当的火爆。 本来贾浩云还有点担心没人来呢！ 没想到的是，刚到吃饭的点，店里就坐满了人。 小天在后面一直在准备烧好的木炭和铜火锅。 王建国忙碌的往上端铜火锅。 还得帮着他媳妇杏儿准备客人点的菜。 贾浩云也忙的不可开交，一个劲的点菜写单子。 好在今天贾母和丁母也过来帮忙了。 要不然就他们还真有点忙不过来。 这个时候就显出文化的重要性了。 像是杏儿因为她不太识字，在加上今天是第一天开业，也没有经验。 所以有不少菜都给弄错了。 好在现在的人都比较实在的，也没因为这个为难她。 整整忙碌了一中午，才把客人们送走。 他们几人也累够呛。 倒不是这活有多累，主要是心累啊！ 这还只是中午，看这个情况晚上的时候人肯定会更多。 贾浩云简单的盘算了一下。 好家伙，就这一中午的时间就有小三百的流水。 他这个成本倒是不太好算，尤其是这羊肉的成本。 不过就算是按照一半算下来也得有一百五的利润了。 这还仅仅只是中午的时候。 贾母和丁母一听这个差点眼珠子都瞪出来，这么挣钱呢啊！ 半天的时间比贾浩云以前一个月挣得都多。 要知道贾浩云以前的工资可是比别人多多了啊！ 就这还是刚开业，还有不少人根本就不知道这个地方呢。 顾不上高兴，这晚上的时候人肯定更多。 现在必须得抓紧时间做好准备工作了。 本来贾浩云以为昨天准备的就已经很充分了。 可现在看来还是不行。 要不是贾母和丁母过来帮忙，还真就忙不过来。 还得雇人啊！ 这次必须得雇一个会点单的服务员。 这就要求这人必须得有些文化。 这样的人小王村那边可不好找。 要不是岁数太大就是岁数太小。 以前小王村穷，有文化的可不多。 仅有的几个也在村里担有职务。 再说了他们的岁数也都不小了。 就像杏儿这样的最多就是认识几个字。 虽然吃苦耐劳可还是不符合条件啊！ 后来小王村建了民办小学，就是冉秋叶父母任职的那个小学。 可上学的孩子岁数太小，也不适合来贾浩云这里。 好在现在有不少返乡青年。 这些青年都有一定的文化基础，点个单肯定是没问题的。 贾浩云想了想，其实他在雇佣一个人就可以。 今天之所以有些手忙脚乱的，还是因为他们没有经验。 火锅店不大，都坐满也就需要十几个火锅。 锅倒都是现成的，提前准备好碳就行。 对于那些菜也好办，提前洗好。 只要客人一下单，直接装盘就行。 贾浩云根据中午的经验，又慢慢的总结出来一些技巧。 至于多雇点人，还是算了吧！ 贾浩云在前世的时候多少知道一些这个时代的情况。 在开放初期做个体的可不能多雇人。 他好像记着是五个以下来着。 现在已经有三个了。 因为他不清楚这五个人里面算不算他自己。 所以最多就只能在雇一个人。 就是这样也得对外宣称是亲戚帮忙，可不是雇佣关系。 果然到了晚上的时候，人更多了，还有不少人在排队的。 好在贾浩云在店里准备了一台电视。 这些等着的人也没有表现出什么不耐烦来。 这个时候在大厅里吃饭的四个人看到这火锅店这么红火。 脸上露出了得意的微笑。 这四人是这一片有名的混子。 因为返乡潮的出现，城市里出现了不少待业青年。 而这些待业青年因为没有工作，很多人都在混着。 品性好的还想着做点什么谋取点生路。 可有不少人都选择了混子。 就像是他们四位一样，算是这个街道有名的“老炮”了。 不过这些人可没有以前的那些“老炮”讲究。 为了钱可不讲什么原则。 这不，贾浩云这个火锅店刚开业就被他们盯上了。 无他，就想“借”点钱花花。m.ＤgＬＨＴｏyＯＴa.cOm