叶四妹在一旁吃着肉都有些听不大懂,但听不懂不妨碍她晓得做生意能挣大钱。 叶嘉说着招人的话,她听着听着就忍不住着急。这段时日她在周家也是眼睁睁看着周家生意的,姐姐这里能挣钱还缺人手,她心里多少也有点想头。不说能在其中掺和一脚,至少是想跟五妹一样,能跟着叶嘉后头做事。 但她这性子柔弱又不活络,不知道该怎么张着口。 叶嘉察觉到,瞥了她几眼倒也没说话。人现在怀了五个月的身子。虽说肚子没大到走不动路,但也得小心看顾着。别磕着碰着。叶嘉就是再忙也不可能叫她干活儿。 此时只做没看见,说起了朝食摊子这事儿:“明儿就先歇息一日。忙了这么久,日日起早贪黑的,咱家也该喘口气。” “正好明儿是蕤姐儿生辰,”余氏其实也累,她们都累,“咱就在家再吃一顿好的。” 三百多两存银在呢,吃一顿好自然是拿得出钱。 这么一说,几个人把酒杯一举又喝起来。 孙老汉在一旁吃了点也竖着耳朵听,半点酒不敢沾。人吃醉了酒容易犯糊涂,周家男主人不在,他一个男子若是喝醉酒发了酒疯,周家几个女子可没人能弄得过他。便是喝酒也不敢在周家喝的,此时吃几口菜,给两小孙子夹点菜,热热闹闹地一顿饭吃完。 叶五妹端着锅碗瓢盆到后厨去洗,叶嘉跟余氏就晃晃悠悠地回了屋。 八月下旬之后,天气渐渐要好转些,没有那么热死人。叶嘉吃了酒就容易犯困,回了屋躺下迷迷蒙蒙地睡着。到了半夜被一阵尿意憋醒,此时酒也醒的差不多。她晃了晃脑袋,才去后厨烧水洗漱。身上黏腻腻的沾了酒气,难闻又难受的紧。 叶嘉提着一桶水回屋,洗漱完感觉浑身清爽了,才又躺会榻上睡去。 虽说这两日都不做朝食了,叶嘉还是习惯了早起。天还没亮她就睁了眼,鸟雀在院墙上叽叽喳喳地叫。清晨带着草木气息的空气清新,叫人吸一口心旷神怡。 叶嘉难得早上不急急忙忙赶去瓦市,在院子里转悠了几圈就去了后院。 八月下旬以后,开花的辣椒就跟突然开窍了似的,花一谢,那细长的辣椒就一个又一个地蹦出来。茄子就不必说,已经结出果子。叶嘉在寒瓜地里小心地数了数,结出了小二十个寒瓜。其中有三四个已经长得有盘子那么大。 形状特别圆,色泽也很深,看着就知道很甜。 叶嘉瞧着忍不住搓手,穿到这破地方她居然能吃上自家种的寒瓜,当真是运气不得了! 盘算着还有多久能瓜熟蒂落,叶嘉又转头去了后厨。 朝食摊子是不能就那么放弃的,如今西施摊的名头也打出去。猪头肉依靠西施摊的幌子卖起来的,如今镇上大部分的食客都是靠认幌子找摊子。她铺子还没盘起来,将来若是要引流,还得靠西施摊,自然不能松懈。 韭菜鸡蛋饼跟萝卜饼都是应季的吃,杂粮饼倒是没有这个说法。若是做杂粮煎饼,估计能一年做到头。叶嘉心里琢磨着,就去后厨挖了一大勺的杂粮粉回来,按比例调制面糊糊。 所谓的杂粮,就是黄豆粉、绿豆粉、苞谷粉、掺和一点粟米粉。四种粮食的细粉加点低筋面粉,其实就是小麦粉。调和到一起去,添点儿老面,加点盐,加多点水搅拌成面糊糊,再拿个铲子按一按。这么按一按,能让面更劲道。叶嘉真是个吃东西很讲究的人,也多亏了她吃什么都喜欢自己试一试。杂粮煎饼她往日就做的不错,还会自制酱料。 正好后院有几个辣椒也长出来了。虽然没能磨成粉,但叶嘉去摘了好几个大一点的辣椒洗干净剁成了碎。弄黄豆酱、芝麻酱、枯茗粉、再用油和碎辣椒炒了个酱便能用。 孙老汉早早就起来了,带着两小孙子去附近的树林子里捡柴火。此时刚好背着一大篓子的柴火回来。 撞见叶嘉在忙,放下柴火就过来帮忙烧火。 叶嘉那边还揉了面,擀成薄皮折叠,拿刀切出来搁油锅里炸。 其实叶嘉不爱吃煎饼果M.DGlHToYota.COM