祥楼,从上至下,所有人都是笑眯眯的模样,虽不忙却不见懒散,但也没有那么紧绷,那掌柜的也是边忙碌着,边与几名伙计聊着天,能做到如此对待伙计的东家,少之又少。 这里的装潢虽说没有聚贤阁那般豪华,却也有自己独特的味道,仿佛是历经了百年沧桑,依旧屹立不倒。 苏蓝默默吃完面,来到柜台前结账。 那掌柜的温声道:“一份面,十五文钱,茶水是送的。” 她从怀里钱袋,数出十五枚铜板,放到了桌面上。 “掌柜的,可否耽误你一些时间,我这里有些东西想让你看看。”苏蓝接着说道。 掌柜的表情依旧是温温和和,不急不缓道:“什么东西?” 她先前已经准备了一些菜放在竹筐里,眼下摆到了吉祥楼掌柜的面前。 “这位公子,恕我眼拙,这青菜,我实在没看出有什么特别之处。” 府城不比下面的县城,便是冬日,那有钱人家里的菜也是不缺的,还有专门的商人从南方进了货,运到府城来售卖。 所以这青菜,对于他来说,不过是冬日里一抹新鲜的颜色罢了, 只是瞧着这公子一脸的严肃,难不成还有什么其他的说法? 第93章 成交 苏蓝同样的拿出了自己对付鸿运楼掌柜的那一套。 借用厨房。 掌柜的也觉得苏蓝这人好生有趣,便应了下来,还贴心地将厨房的人叫了出去,将她自己留在这里。 这可方便了苏蓝。 不过这里到底是府城,这老板也见多识广,苏蓝几乎是拿出了自己的看家本领,在炒的时候,特意放了蒜蓉,虾米。 如此一来,看似普通的菜,吃起来倒有一番味道。 另外还做了一道青菜肉卷。 用生粉,胡椒粉,蚝油将剁好的肉腌制起来。 锅中烧一些开水,加一点点的盐,将青菜轻微的煮一煮断生,保证了青菜的鲜亮。 再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上,慢慢卷严实,上锅蒸熟。 自然,东西都是用的空间里的。 等她将这两道菜端上来的时候,正巧有两个客人齐齐走了进来。 他们两人常常来此,已经与这里的人都混了个脸熟。 一进来,两人先是同掌柜的打了声招呼,待看到苏蓝时,好奇地问道:“咦,掌柜的,你们这是换大厨了?” 不等掌柜的解释,那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。 “这个菜我知道,这个是什么?”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。 “这个—-”掌柜转身看向苏蓝。 “青菜肉卷。”苏蓝应道。 “掌柜,给我来一份这个!”那人手一挥,便坐到了位置上。 掌柜的有些为难,正要解释,苏蓝直接上前,将两道菜全部端上了桌。 “二位客人,这是咱们酒楼里新推出的菜品,您二位是第一次点的,所以今日这两道菜,不收您的钱,免费品尝,只是您二位吃过后,还请指点批评,看看可有不足之处?” 掌柜的一脸诧异的看向苏蓝,还能这么说吗。 不过既然菜是她做的,自然是她做主,左右这两位客人也是常常来此,即便是平日里,他也送了不少东西出去了。 那两位客人闻言,喜出望外。 当即伸出筷子品尝起来。 苏蓝和掌柜的一起伸着脖子,仔细地观察,生怕错过一丝表情。 只见这二人,表情先是好奇,后是惊喜,赞叹,最后是满足,尝过后,没有停顿,直接又叫道:“伙计,给我上两份米饭。” 说完,谁都没有停下筷子,大快朵颐。 边吃这两人还边点评。 ”这个菜吃起来如此清爽,比起往日吃到的,可好太多了。“ “确实,就看这青菜肉卷,外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道,还要美味,妙啊。” “我怎么感觉,没吃几口便浑身有力呢。” “我也是我也是,我只觉得脑袋都清楚了不少!” “掌柜的,这两道菜什么时候能上,已经不用再改了,直接上吧,我天天来吃!” 两人的讨论,清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。 苏蓝深深地松了口气,眉眼弯弯。 自己这手艺,即便是到了府城,也会被认可。 掌柜地将她拉到了一边。M.DGLHToYOta.Com