样。 它的颜色很清爽。只有青椒的翠绿色泽,它牛肉的深色,几根胡萝卜丝显出一点亮色。 辣椒切成得很碎,星星点点地落在这牛肉与青椒间。 舒挽挽在休息室里,夹了一筷子。 青椒是新采的,咬下去又脆又香,牛肉炒得很筋道。每一根牛肉丝仿佛都恰恰好正处于那个不绵也不生的中间。 她咬下去,清楚地感觉到牛肉丝是如何被咀嚼着断裂,独属牛肉的口感一层层从舌尖蔓延到脑海里。 脑海中升腾起一种只有品尝肉的时候,才能感觉到的快感。 辣味和花椒味都是淡淡的,但是却完美地掩盖了牛肉的腥味。 这份青椒牛肉丝没有任何多余的味道,应该说,再多一点其余的味道都是累赘。 这老师傅的手艺高出她太多太多了,用的食材应该是在系统评级里的a级,做出这样的效果实在是很不容易。 这种菜是很适合搭配白米饭吃的,舒挽挽刨了一大口青椒牛肉丝到白米饭里。 她一口一口地嚼着,米饭香香软软,牛肉丝咸度适宜可口,搭配在一起,越吃越香,不自觉就干了两碗饭。 * 与此同时,老师傅在专门的员工用餐室,也坐下来,夹了一筷子狼牙土豆—— 春锦小馆的几张桌子上—— 愁眉苦脸的中年人正借酒消愁着,笑容明媚的年轻女士望向自己的恋人,叽叽喳喳的小女孩笑闹着—— 他们刚好也收到了春锦小馆赠送的狼牙土豆。 “这是我们来的新厨师做的狼牙土豆,免费赠送给大家尝一尝,提提意见。” 她们或是随意地,或是漫不经心地夹起一根狼牙土豆—— 时间与空间在此时达成了统一,风悄悄地静止了,隔着重重的屏风,这几位食客的动作也静止了。 * 老师傅再次看到舒挽挽的时候,心情很是复杂,想着自己做了大半辈子菜,最后一道小小的狼牙土豆,竟然比不上一个二十左右的年轻人。 他暗叹着,以后应该就是这个小姑娘和他共事了。 舒挽挽看见老师傅,先是大肆夸奖了一番青椒牛肉丝:“……您对辣椒的运用太厉害了,我以前以为重辣才是真谛……” 她顺道又厚着脸皮,请教了这老师傅几个关于做包子的问题。 老师傅也是其中好手,欣然解答。 困扰舒挽挽的一个很大的问题,是如何把面皮和肉的味道融合在一起,嚼起来的时候不像是两个分割的个体。 这一下子,她心中的困惑少了很多,迫不及待地想试一试,找到经理打了个招呼,便回家了。 * 舒挽挽又花了三天时间,终于做出了能入口的叉烧包和烧麦,厨艺等级也提升到了“d ”。 “口感已达到正宗口味50%,系统开始修正秘方。” 舒挽挽耐心地等待着“招聘店员”的提示,这时候又接到了经理的电话。 “您好,舒小姐是吗?您上次做的狼牙土豆,当时的顾客评价给的都是满分。”经理的语气很是温和。 “虽然您拒绝了招聘,但是今天这边有位很重要的客人,指名道姓想吃狼牙土豆。我们实在没办法,能不能拜托您再跑一趟?酬劳您来定。”m.dgLHtOYOtA.coM