49年10月1日开国大典当晚，在北京饭店举行的新中国第一次国宴。 这道红扒秋鸭，就是当时国宴上的一道名菜。 普通的鸭子能上国宴，这不光因为名字中有个“红”字，更是因为味道好，还能兼顾五湖四海甚至国际友人的口味。 这奖励真是让徐拙喜出望外，开国第一宴的菜品啊，居然到了自己手里，不找个机会做出来好好装个逼真是对不住这道菜的名头。 不过这会儿还不是装逼的时候，因为今天是以贺国安为主，不能抢了人家的风头。 徐拙收起心思，继续拿着饮料跟他们一块儿吃喝。 吃饱喝足之后，大家离开食堂，来到办公室休息。 这边已经准备好了茶点水果以及给贺国安准备的协议书。 只要签了字，贺国安以后就是扬州大学烹饪学院的教职工了。 当然了，这份协议不是终身的，而是为期三年。 三年后，是选择继续教学还是重新找份后厨管理类的工作重出江湖，就看贺国安自己的选择了。 不管他做什么决定，烹饪学院都非常支持和欢迎。 徐拙看到学院领导都很高兴，有些诧异的问郑光耀这是咋回事。 按理说，只是来一个教职工而已，那么水平很高，也不值得这么高兴啊。 郑光耀说道：“以往烹饪学院因为在烹饪圈子名声不显，加上教职工在圈子的地位不高，所以每次有相关活动的时候，主办方都会忽略掉这里。 现在有了贺国安，他们再想忽略可就难了，毕竟贺国安的厨艺是很高的，哪怕真刀真枪的跟那些比，贺国安也不弱于任何人。” 这话让徐拙立马懂了。 这就跟武校里来了个武林高手一样，以后有什么需要切磋之类的活儿，全都可以交给贺国安去处理。 而且最近贺国安名气不小，烹饪学院应该会接着这个机会再推一把的。 这种场面徐拙自然是喜闻乐见，因为烹饪学院把贺国安的名气地位推得越高，葛家那边就越难堪。 虽然葛家够强，但也不敢轻易和一所大学玩舆论战。 不然等待他们的，怕是全国人民的唾骂。 事儿已经定了下来，接着几位领导又陪着贺国安去看了看一下宿舍。 他的宿舍跟郑光耀一样，是个一室一厅的布局，虽然很小，但是平时起居足够了。 全都搞定后，魏君明看着贺国安说道：“恭喜贺师傅来到烹饪学院，今天初来乍到，不给学院这些教职工露一手吗？” 他的潜台词就是让贺国安做一道菜，显示一下厨艺，震慑一下学校的教职工。 毕竟大家只知道贺国安的名气和履历，做菜方面到底行不行还不好说呢，万一有人嚼舌根的话，总是个尴尬事儿。 所以不如让贺国安率先出手显示一下手艺。 这样既有震慑同行的目的，也能起到敲山震虎的作用。 贺国安当即就领悟到了魏君明的意思，他笑了笑说道：“既然魏师傅相邀，那我就献丑了。” 他沉吟片刻，说出来自己要做的菜品名字：滑炒里脊丝。 光听名字的话，大家或许会觉得这道菜有点普通，但其实这道菜还有另一个名字…… 清淡版京酱肉丝。m.DgLhTＯyOTａ.CｏＭ