豆子的腥味儿在磨开后散去不少，比单吃豆子好太多了，少年人眼睛一亮，连忙又盛了一碗递过去，“郎君，给。” “放着吧，我现在吃不下。”卫霁让他把碗放在旁边，将今晨在外面摘的药草分类放好，“等锅里的豆浆放凉，把豆渣滤出来然后再把盐卤水加进去。” 磨豆子的时候没加水，就这么煮出来吃着肯定噎得慌，这小子图新鲜什么都想吃，待会儿怕是要把舌头也吞下去。 小甲看着罐子里的盐卤水，再看看锅里还冒着热气儿的洁白豆浆，舍不得浪费这一锅好东西，“公子，这怎么加？” 卫霁想了一会儿，从记忆深处将做老豆腐的步骤找出来，“把盐卤水滴在勺子里然后放在锅里搅，搅一会儿换一勺，搅到推不动的时候就差不多了。” “这样吃下去真的没问题吗？”小甲有些不确定，揉了揉肚子然后问道，“以前吃多了豆子就会肚子疼，现在又加上卤水，吃完不会中毒吧？” “放心，中毒了也能把你救回来。”卫霁一脚将人踹边儿上去，把他们之前吃剩下的面饼和肉酱拿出来，只是有些遗憾配料不够做不出辣油。 锅里点完卤水后焖上两刻钟，再入眼就不再是豆浆，而是豆香诱人的莹润固体，筷子一戳摇摇欲坠，惹的干了半天活儿的少年人又开始眼巴巴的看着他们家公子，“公子，能吃了吗？” “可以了。”卫霁让他舀一碗出来，往里面放了些肉酱，又找了些葱花撒进去，最后看着品相不错的豆腐脑叹道，“没有辣油，莫得灵魂啊。” 作者有话要说： 卫霁：没有辣子的豆腐脑莫得灵魂！ 第7章 菽是五谷之一，却一直没有其他几种谷物地位高，因为吃多了容易胀气，所以一直都是只有穷人才会吃的食物，像卫国那般富庶的国家，种豆子只是为了养地顺便喂牲口，真正拿来吃的并没有多少。 豆子大规模登上餐桌是在豆腐出现之后，没有腥味也不会胀气，吃法众多又能养身体，当然，最重要的还是便宜。 小甲第一次见到这种吃法，闻到味道后看向他们家公子的眼神更加崇拜，原本以为煮开的豆浆就是豆子最好的吃法了，没想到点了卤水之后更让人口水直流。 卫霁拿勺子舀了一勺，放在唇边轻轻咬了一口，刚做好的豆腐脑带着纯正的豆香，在这没有虾皮紫菜辣油的时代，配上肉酱味道也还算可以。 小甲将自己碗中没有肉酱的纯豆腐脑吃完，一边回味着口中的味道一边眼巴巴的看着他们家公子，“公子，没吃饱。” “没吃饱就再盛一碗，谁还不让你吃了？”卫霁无奈的看着弄巧卖乖的傻小子，让他吃饱后盛几碗给附近的农户送去尝尝，然后起身继续收拾药草去了。 他们要在这里住上整个冬天，想干什么都得先把身体养好，白捡了一条命不是用来浪费的，幸好他自己就是大夫，慢慢调理总能好起来。 小甲昨天已经和附近的农户打过交道，舍不得归舍不得，邻里关系还是要维持的，然而出乎意料的是，他送出去的只是小小一碗豆腐脑，回来时却抱了满怀的野菜野果。 送出去一碗换回来几颗野果，将周围的农家送过来一遍儿，他们院子里的野果已经堆了一堆了，少年郎闲不住，随手洗了一个咬了一口，然后瞬间被酸的说不出话来。 卫霁忍不住笑出了声，看上去多稳重一孩子，结果看见吃的就暴露本性，山果酸涩难以入口，有空了或许可以酿成果酒存着。 昨天晚上泡的豆子比较多，做出来的豆腐脑也很多，送出去几碗后还剩下一小半，两个人找来干净的布做成布筛，将豆腐脑中的水分挤出来压实放在厨房里，然后又泡了一盆豆子备用。 庄子里很穷，正经的粮食也没有多少，卫霁沉思片刻，让小甲又找了几个盆泡了红薯和土M.ｄgｌhｔＯYｏTa.ｃｏm