在21世纪，宫保鸡丁是一道非常常见的菜品了，不管是大大小小的菜馆，基本上都可以找到这道菜的踪影，只不过，味道皆有不同。越是这种常见的菜，做法上就愈发的不容易，想要比别人胜出一筹，那是要下不少的功夫，不管是调料，还是火候跟放油盐酱醋的顺序，都十分的有讲究。 简朵儿吃过外面做的宫保鸡丁，味道很一般，一直吃不到可心的，最后就开始自己试着做，研究了差不多一个星期，才把这道菜做好，甚至比外面卖的色香味都要好很多。 后来，简朵儿还把自己研究的宫保鸡丁做法发到了微博上，没过多长时间，就赢来了一片好评，粉丝们不断的表白简朵儿，说自己做的宫保鸡丁果然比外面做的好吃多了，朵儿大大简直就是神仙厨艺。 说起来，来了这边以后，简朵儿还真的没做过宫保鸡丁，别说是店里面的客人了，就算是肖母肖正阳等人，都没吃过这道菜。打定主意以后，简朵儿立马开始切鸡丁，她做美食这么多年，刀工十分的不错，每一块小小的鸡丁的大小看起来都十分的匀称。 因为制作凉皮等，家里也有花生米，材料一应俱全。 她一言不发，开始忙碌了起来，过了没多长时间，一道色香味俱全的宫保鸡丁出锅了。 因为考虑到了南方人的口味问题，简朵儿这道菜做的是甜辣口味的，十分的开胃下饭。 简朵儿做饭以后，那边的三个厨子也已经逐渐完工了。 他们分别做的是：老北京肉龙、红烧肉，以及京酱肉丝这三种菜色。 可以看得出，这三个人确实功底不错，肉龙做的十分白软，味道也很香，不断的往上冒着白烟，看起来很有食欲，红烧肉色泽很鲜亮，京酱肉丝闻起来也很不错。那个年代的京酱肉丝，没有21世纪吃的那么精致，让豆腐皮包着吃，这个就是把肉跟豆腐丝炒在一起，旁边还切了个葱丝，直接当菜夹着吃的。 在简朵儿打量他们做的菜的同时，这三个人也一直在打量简朵儿做的菜，一看见是一道宫保鸡丁，就忍不住嗤笑了一声，不为别的，这道菜简直太常见了，帝都的小饭馆里面经常能看到，味道也就一般，没有多惊艳。 他们觉得，简朵儿之所以有那么大的口气，想要开加盟店，就是仗着她的东西新颖，卖的小吃什么的都没人见过，用哗众取宠的方式，弄了不少的客人来。结果现在，她放着自己的优势不管，弄了这么一道菜，这不是找丢人呢吗？可以说，还没开始评选，三个人就已经稳操胜券。 三人倒是没有内讧，反正不管他们是谁赢了，这小姑娘就得服软，去主动跟小于总说。 简朵儿目光一扫，就看明白了三个人的轻蔑目光，也不恼，只是淡淡的道，“既然都做好了，就端出去吧。” 说完，就撩开了门帘，让旁边看着的齐老板端了出去，一个大托盘，端着四盘子菜，一起放在了挨着前台最近的一张桌子上。让齐老板端出来是因为，四个人要避嫌，这样，大家伙就分不出，哪道菜是谁做的了。 再说齐老板，他不同于外面一无所知的人们。他可是一直都在里面看着的，自然是知道那道宫保鸡丁是简老板做的，这会儿心里面别提多着急了。他对简老板的厨艺是有信心的，也瞧不上那三个鼻子孔朝天的，大家都是来加盟的，他们拽什么拽啊，有本事就滚蛋啊，搁这儿看不起谁呢？ 齐老板早就在想，等简老板大显身手，看他们脸疼不疼，还有没有脸在这儿拽东拽西的。 所以在厨房里面的时候，齐老板简直比简朵儿还着急呢，在旁边看的直冒汗，结果见简朵儿做了一盘子宫保鸡丁，就有点泄气了，跟着也有点脑袋疼。 简老板厨艺好是没错，可是小姑娘怎么这么糊涂呢！做个什么不好，非要做这么常见的菜，而且他吃过宫保鸡丁，味道很一般，一点都不惊艳，没有简老板做的Ｍ.dｇlＨTｏＹＯtＡ.COM