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第139章 第一道菜


厨师做的每道菜,分别打分,然后去掉一个最高和最低,平均一下,就是这道菜的得分。
  满分,都是一百,打分的时候,必须是整数。
  可是比赛还没有开始,就出现了变化。
  看样子,大部分厨师,还不知道此事。
  “由于时间关系,经过各位厨师的协商,认为凉菜热菜各两道,时间比较适中,不然的话,要比到下午甚至晚上。所以经过评委们一致同意,改为两道凉菜两道热菜。”主持人宣布。
  下面,大部分厨师,都有点懵逼的样子,他们开始交头接耳。
  “怎么回事?临时改了章程。”
  “是啊,我是按照四凉四热准备的材料,现在说不用了,不扯淡呢么。”
  “也无所谓啊,减少总比增多好,把自己最拿手的使出来,其余的正好不用做了。”
  “切,要是都拿手怎么办?”
  “草,莫装逼,有本事你就抓阄选菜。”
  “关键是,这件事是谁定的,为什么不提前通知一下。”
  ……
  厨师们大都彼此认识,所以说话也没有什么顾忌。
  只是从他们的话里,就知道,大部分都不清楚里面的门道。
  曹小民也是有点惊讶,他看了宋乐一眼。
  宋乐让他看钱大厨。
  只见钱大厨一脸的得意,显然,他参与了此事,甚至表达了意见。
  还有几个厨师,脸色也都正常,看来也是知道。
  “他们几个,都是县里不错的厨子,算是一个圈子,和官方关系,都不错。”曹小民对宋乐小声道。
  曹小民虽然年轻,却也是厨艺圈里的人,知道一些事情。
  宋乐听了,点头:“原来如此。”
  包括钱大厨在内的几个厨师,是知情者。他们提前知道是四道菜,两凉两热,而不是八道,那么就能有更针对性的准备。
  只是这一点,就比其他厨子,胜了一筹。
  钱大厨看了宋乐一眼,眼神里都是得意。
  “在绝对的实力面前,一切阴谋诡计,都是纸老虎。”宋乐毫不在意,开始帮着曹小民准备东西。
  宋乐现在是曹小民的辅助厨师,准备的事儿,自然是他来干。
  “老板,要不还是我来吧。”曹小民有点不好意思了。
  这两天,他已经被宋乐的水准折服。
  曹小民发现,宋乐不但是有钱的老板,还是个厉害的厨子。
  可是更让曹小民佩服的是,宋乐很谦虚,总是说略懂。
  “对于厨艺,我真的是略懂,你稍微努力一下,就可以超过我。”
  每次听到宋乐这样说,曹小民就感动的想哭,这么厉害却又谦虚的老板,很少见了。
  他暗暗下定决心,只要城东农家乐不倒,他就永远的跟着宋乐干下去。
  宋乐这样的老板,值得追随。
  大家议论了一番之后,也都开始准备。
  他们也只能接受规则的变化,罢赛之类,几乎造不成什么影响。
  “第一道凉菜,限时半个小时。”主持人道。
  三十个厨师,准备着自己的菜品,只是看他们手上的材料,第一道凉菜并不完全相同。
  有的是凉拌藕,比如宋乐和曹小民。
  有的是老醋花生。
  还有的是,凉拌黄瓜。
  不一而足。
  钱大厨准备的,就是凉拌黄瓜。m.dglhtOYota.COM
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