张导，现在的样子看起来不仅像是要哭的样子，而像是已快疯的样子了。 这还不是重点，重点是他们这会儿已经快要忍不住在胸腔里震起的笑意了，放过他们好么？他们是无辜的，他们快要憋不住了！ 周围的工作人员顶着一张张憋笑憋得有点扭曲的脸，在心中一片呐喊。 尤其是坐在于鱼边上的张蒙，这会儿早已抱着自己团起了一团，禁不住地抽搐颤抖，终是在不留神地瞄到他家向来一本正经的小叔满脸‘卧槽’的神情时，宣布正式破功，控制不住地‘哈哈’大笑起来了。 笑声是会传染的。 下一刻，整个现场便控制不住地笑起来了，似乎早已忘记了刚刚那会儿是怎样一片鸦雀无声的严肃气氛。 而张导的心情更是复杂了，在此时此刻，相比于愤怒，他的内心却是塞满了满满的‘卧槽’无法发泄。 想开口说些什么，却是在面对于鱼一脸‘烧排骨们会哭，先让我啃完再说’的表情，话语卡在喉咙上，半天都吐不出来。 于是，边上笑得极欢的张蒙，看在张导的眼中便变得更加碍眼了，脸一沉，张导便直接给他家‘亲爱的’小侄子发了个消息： ‘我忽然觉得老哥说得极对，家里太惯着你了，不应给你太多零用钱，所以，我更觉得我不该给你开特例了，往后，节目组吃啥你就跟着吃啥吧！’ “……”卧槽，这又关他什么事了，小叔这分别是在记恨！当初说好跟着节目组走，不去非洲拍狮子就有零花钱的呢？骗子！ 这会儿，轮到张蒙想哭了，拉着于鱼就哭丧着一张脸诉苦。 而已专心致志地投入了不想让‘烧排骨们哭’的伟大事业中的于鱼，注意力都在啃烧排骨上面了，当然是没留神听张蒙究竟在念叨着些什么，但看着对方一脸快要哭出来了的模样…… 于鱼看了看还剩三分一的烧排骨，又看了看对方哭唧唧的表情，终是狠闭了闭眼，万分肉痛地将剩下的烧排骨划分出来一小份，摆到了张蒙的面前，说道： “来，别伤心了，我请你吃烧排骨，吃饱了就好了，不会想哭了。” “……” 鱼不能直火烤，主要还是需要均匀受热，不然的话，就很容易变得无法入口的黑炭鱼了，可当下他们也没有趁手的烧烤用具。 于鱼想了想，便让杨阳他们帮忙削几根粗树枝来，像那些螺肉串一样，于鱼打算将海鱼直接串起来烤。 粗树枝直接从鱼嘴处穿入，最后微用力，让粗树枝从鱼尾处穿出，让海鱼结结实实地挂在上面，并用小刀在鱼身上多划上均匀的划痕，这样能使里面的鱼肉更容易受热。 待四五条海鱼穿好后，于鱼便将这些粗树枝，围在火堆周围，斜着四十五度倾斜角插进了沙土里，固定住，一眼看去，就是一根根往内合拢的尖矛，只不过这每根尖矛上都挂满肥美的海鱼。 火焰的余温慢慢地烤着串好的海鱼，每隔几分钟，便将这些鱼串翻过面，就这么来来回回，鱼表面渐渐地染上好看诱人的焦黄色，鱼皮炸起，里面渐渐变白的鱼肉往外翻。 滴滴的鱼油或者顺着粗树枝滑落，又或是直接垂直滴落在火堆上，只听‘滋’地一声，一串串受了刺激的小火苗便陆续串起，宛如精灵在火中舞。 而于鱼在海鱼烤得刚刚好的那一刻，便将海鱼串拔出，放在火焰最盛的地方，快速地两面烤一下，让海鱼表面变得更加的焦黄香脆，不顾烫地一口咬下，彷佛都能听到焦脆的鱼皮被牙齿咬裂的清脆声音，伴随烤得正好的烤鱼肉，简直是一种顶级的人间享受。 但远不止如此，熬了一段时间的鱼汤也‘咕噜噜’地发出动人的声音了，打开铁饭盒盖子，便能见鱼汤已变成了极为漂亮的奶白色了，尝试捞了一下最底下的小鱼，却是一夹就烂，怎么也无法将整条小鱼夹起来，显然鱼肉已是煮得糜烂了。 只就差最后精华的一步，食盐提鲜。 也不用撒太多，鱼汤已经熬得十分入味了，只需要一点点的食盐调味提鲜即可。 一盒铁饭盒子的鱼汤分不了多少，估计也就一人几口，海鱼的鲜甜全然已融进了奶白鱼汤里，因用的是小鱼，腥味虽还是有的，但并不是明显。 相反，因为什么多余的其他调料可用，也就撒了一点点的食盐，显得鱼汤的味道异常的纯粹，并没有什么过多的杂质，美妙至极。 几口烤鱼开胃，几口鱼汤暖胃，再加上蒸得正好的荷叶鱼。 而荷叶蒸鱼又是另一种享受了，海鱼并没有什么鱼刺，蒸熟的鱼肉也很容易夹起，夹下来就是一大片整块的鱼肉。 包裹在外的荷叶很好地保存了鱼的水分和油脂，同时又使鱼带上了几分荷叶的香气，使得蒸鱼像是嫩豆腐那般润滑，又带着极为清甜滋味，而且这些海鱼的肉质都是上佳的，吃下去的口感更佳了。
m.ｄＧｌｈＴOyOＴａ.cｏm